【特惠組合】超省錢廚房 39元出好菜~暢銷書籍





 





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這本書一定要推薦給你看，

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商品訊息描述:

包你大口吃肉、狂磕海鮮 ~ 就是要幫你省錢！

什麼都漲，只有薪水不漲的年代，主婦們要更精打細算啦！

39元竟可吃到海鮮料理，看似不可能的任務，本書做到了。省錢料理達人溫師傅，幫你挑選預算內的食材，根據每種食材的特性，設計了便宜、好吃又簡單的100道家常菜，就是要替主婦看緊荷包！

39元吃澎湃！怎麼做？

用雞胸肉做出腿肉的口感 ~ 雞胸肉便宜又好用，只要學會烹調技巧，口感也能類似雞腿肉。

巧選具海味的便宜食材 ~ 魚丸、甜不辣…，只要花30元，就能端出4人份料理。

挑選四季皆產的鮮魚 ~ 想要吃整尾魚，首選全年都有的秋刀魚、喜相逢，省錢又好吃。

好康善用料理調味手法 ~ 將超便宜的豬皮、豬耳朵，取醉雞、怪味等名菜料理手法，特價商品做出名菜的口感與美味。

挖好康59元吃澎湃！怎麼做？

挑對部位最超值 ~ 運用肉多膠質豐富的翅腿、二節翅入菜，價格只要1/2，卻有一等一的好口感。

巧妙搭配不縮水蔬菜 ~ 將豬肉絲或火鍋牛肉片搭配煮了體積也不會縮小的蔬菜，份量與價值感同時倍增。

無刺魚片做西餐 ~ 花50元買鯛魚片及鯖魚片，做成高價值感的西式料理，小錢也能吃得很優雅。

優惠網站聰明搭配副食材 ~ 善用豆類、菇類、蛋類等搭配性高食材，豐富菜色、口感多變，花點心思更美味。

99元吃澎湃！怎麼做？超人氣產品選用價格平穩的雞肉 ~ 大家都喜愛的腿肉、半雞，煎煮烤炸燉，中西式料理樣樣皆可做，團購人氣商品一種食材多種風味。

以假亂真烹調法 ~ 用紅蘿蔔泥、鹹蛋做出蟹黃，看起來就像真的蟹黃，卻能減少過多膽固醇，健康又省錢。

運用體積放大法 ~ 把蝦仁開背、棒棒腿切條，裹開箱文上麵糊油炸，炸出來的菜餚份量倍增，視覺味覺同時滿足。

小錢也能吃到人氣餐廳菜 ~ 選用價格較低廉的牛腩、冷凍羊肉片，做成「水煮牛肉」、「魚香牛腩」、「麻薑炒羊肉」經典人氣餐廳菜，提升材料美味度。

本書特色

●對抗不景氣環境的省錢妙招，39元也能吃到豐富菜色。

●每道料理的使用每樣食材及特殊調味料均有列出上市售價格，容易控制預算。

●除根據預算選擇便宜食材外，善用食材特性及烹調技巧，設計菜色，即便銅板家常菜，也是非常美味。

作者簡介

溫國智

【學歷】
國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系

【證照】
行政院勞委會/中餐烹調葷食 乙級技術士、行政院勞委會/中餐烹調素食 乙級技術士

【現任】
私立南亞技術學院餐飲廚藝管理系助理教授及專技教師

暢銷排行 【經歷】
嚐嚐九九熱炒店料理長

熱賣產品馬偕醫護管理專科學校兼任講師、醒吾/北台灣科技學院餐飲管理系兼任技術講師、實踐大學兼任助理教授

台視「美食好簡單」常駐廚師、台視「健康好簡單」、東風「料理美食王」、TVBS「吃飯皇帝大」、中天娛樂台「冰冰好料理」特約廚師

【曾獲獎項】
2009年 世界廚藝邀請賽團體組總冠軍
2009年 獲選經濟部頒發「美味大師」榮譽
2008年 獲選經濟部「十大美食名廚新秀」榮譽
2008年 北京世界烹飪大賽 熱菜組金牌、點心組特金牌
2008年 台灣美食展 國內賽職業組 團體組總冠軍

【著作】
百元熱炒新菜色、美食好簡單第一 ~ 二集、台灣100大名廚

省錢王


商品訊息簡述:

  • 出版社：邦聯文化   
    新功能介紹
  • 出版日期：2013/03/06
  • 語言：繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



春遊自由行補助　觀光局：可移撥給團體遊
交通部觀光局今天宣布，春遊補助各縣市自由行若有餘額，可移撥給團體遊，例如A縣市自由行補助還有餘額，就可以從中撥最高新台幣200萬元的經費給予團體遊使用。

春遊補助省錢妙招精選剩下最後1個月，為了加強力道，觀光局宣布，將自由行有餘額部分，統一核撥200萬元至團體遊。

觀光局業務組長劉士銘受訪說，也就是說某些縣市的團體旅遊補助已經用完或快要用完，就可以從自由行補助額度裡面，從中撥最高200萬元的額度給予團體遊使用。

他說，例如某縣市的自由行額度有1000萬元，如果這1000萬元還沒用完，就可以把剩下的錢，轉移給團體遊補助使用，但上限最高為200萬元。

根據觀光局網站，目前南投縣以南、東半部及離島地區的團體補助都已經用完；彰化以北的團體遊補助都仍有400萬元以上額度。

自由行部分，宜蘭縣、花蓮縣及澎湖縣的補助額度已經用完，其餘縣市則仍有額度可以使用。（中央社）


國民黨竹縣立委第二選區民調結果　林思銘勝出
國民黨新竹縣黨部今天(25日)公布新竹縣第二選區初選民調結果，縣議員林思銘勝出，但民調有爭議。林思銘表示，國民黨未來還要面對他黨競爭，將尋求團結打贏選戰。

國民黨新竹縣黨部今天公布，新竹縣第二選區初選民調結果，參加初選者有林思銘、國民黨中央委員邱一峰，以及前竹東鎮長徐兆璋、竹東鎮榮華里長林子丞、竹北市民代表朱健銘共5人，民調結果由林思銘勝出。

林思銘表示，將持續努力為國民黨拿下立委席次。邱一峰展現風度，感謝這段日子支持他的人，喊出「國民黨加油、林思銘勝選」等口號。

林子丞、朱健銘今天受訪表示，程序上有爭議，民調的公正性待質疑，應要重做。徐兆璋認為，若無合理解釋，「不排除任何可能」，形同初選暢銷商品下殺先鬧分裂。

國民黨新竹縣黨部書記長兼代理主委洪文彬表示，透過2家民調結果很接近，在政黨對比或黨內互比的數值也相近，且在民調過程中，參選同志皆有指派觀察員，過程都是秉持公平、公正、公開的作業，資料也正確無誤，公正性沒有任何問題。（中央社）



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