【評價】咖啡鑑賞師的黑潮學：認識產地、豆種、研磨＆烘豆，開始你的第一杯手沖咖啡~必看好書
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作者： 席夢艾格, 露比．艾許比歐爾
新功能介紹- 原文作者： Simone Egger, Ruby Ashby Orr
- 譯者： 林士棻
- 出版社：山岳
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/06
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
帶環保杯逛街好麻煩？她們想到解方 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
許多人都有這樣的經驗：攜帶環保杯出門，買手搖飲料時不是忘記拿出來，就是擔心沒地方洗。新創團隊「好盒器」發現民眾想做環保卻常力不從心的困境，在台南知名景點正興街發展出租借飲料杯的「正興杯杯」計畫，至今已兩年，下一步計畫開展會員制，加深與地方居民連結、建立消費者使用習慣。「好盒器」創辦人宋宜臻和李翊禾皆出身設計科系，宋宜臻原是在3C產業製造產品，但工作愈久，愈感慨資源的消耗。宋宜臻說，那時她和好多同事一起生產出一台電腦，但消費者兩到三年就會換一台新的，雖然經濟成長需靠民眾的消費，但這也讓她開始思考：有沒有機會找到一個模式，讓物品不要消耗的那麼快？. } }); } 後來她離開職場、重返校園，也在求學過程中發想出正興杯杯計畫。團隊觀察到，環保杯打造的情境是民眾從家裡帶出門、背著一整天等待使用機會，但喝咖啡或手搖杯往往只是一兩個小時內的事，之後就不需要環保杯了，團隊想找一個便利的方式，讓民眾免自備容器，但也可以為環保盡心力。「正興杯杯」計畫目前約有十幾間合作店家、近五百個杯子在台南市流動，範圍已從原本的正興街擴張到家電購買優惠神農街、台南市東區一帶，民眾在合作店家購買好物分享最近流行產品飲料時選擇租用飲料杯，A點借可B點還，方便民眾逛街散步。杯子材質也從原本的玻璃杯改為更輕、好收納的塑膠杯。宋宜臻說，最早使用玻璃杯是因為玻璃最透明，想給民眾乾淨的視覺感，累積團隊和消費者間的信任，但存放較佔空間，現在改用PP和矽膠做成的塑膠杯，一個約可以使用三百到五百次，若每位消費者都可以妥善運用，可以減少許多一次性物品的用量。不過計畫並不是一開始就順利。宋宜臻表示，團隊最先碰到與店家溝通的挑戰，一開始團隊打算效法國外推動「押金制」，但對店家而言管帳困難；店家也會質疑杯子是否夠乾淨、消費者是否埋單，團隊後來將杯子送驗、向店家出示SGS檢驗報告，並將押金制調整成民眾不需付費的「良心制」，兩年多來並未丟失任何一個杯子。有了台南成功的經驗，團隊曾想過將計畫推廣到其他縣市，但目前還有很多問題待克服。宋宜臻笑說，現在團隊合作的清洗業者是「佛心來著」，對清洗業者而言好盒器的杯子數量還不夠多，且每日的量不穩定，並不是很好的合作對象，若要擴展到其他縣市，得找到各縣市清洗與配送的後勤支援。此外，宋宜臻坦言，不同商圈有不同特性，正興街是比較「文青」的地方，認同環保理念的店家多；台南的小店也開店送禮推薦送禮酒推薦相對比較有個性，推動起來較有機會成功，但團隊去年曾接受六都之一的縣市委託去當地熱門商圈推廣，該商圈是純商業運作、經濟規模大，難度就相當高，「失敗收場」，若要跨縣市，相當仰賴當地團體協助。團隊接下來將先朝會員制努力，鎖定有機會重複消費的台南在地人，鼓勵認同理念的民眾以少額的月費加入會員，團隊則與商家串連提供集點優惠，希望正興杯杯這樣的理念能長久，而非只是消費者一時興起的念頭，也能給團隊和參與的店家鼓勵，民眾網路熱銷產品送禮酒推薦更可以透過會員機制找到志同道合的環保夥伴，「不會覺得自己租借環保杯是孤獨的。」民眾到與好盒器合作的店家購買飲料，可以透過手機輸入店鋪、杯子編號租借環保杯，用完後再找任一合作店家歸還即可，解決民眾想做環保又不方便自備容器的困境。圖／好盒器提供 分享 facebook
停用4年月租21萬標出 草屯演藝中心將重現歌廳秀 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
南投縣草屯鎮演藝中心停用逾4年，近期以月租21萬元成功標出，未來將經營歌廳秀。 記者賴香珊／攝影 分享 facebook 停用逾4年的南投縣草屯鎮演藝中心，近期終於以月租21萬元成功標出，未來將經營歌廳秀；中心周邊的鎮立游泳池與甫建置完成的籃球場店舖，也已上網公開招租，分別於下月4、11日結標，不僅為鎮庫添收入，也讓當地繁榮有望。草屯鎮公所指出，草屯演藝中心「台灣演藝坊」前身是青少年活動中心，後由藝人康弘、黃西田向公所承租經營歌廳秀，當時每天演出3場，不少民眾專程包遊覽車前往觀賞，順遊對面的台灣工藝研究發展中心等，為當地帶來許多遊客。. } }); } 但該中心沒有灑水等便宜消防設施，遭消防局接連開罰，4年多精選銷售排行榜前與業者終止租約；歷經申請，變更為「多目標使用」，增設消防設施和室內裝修，前年底完成，去年驗收重啟，期間曾供紙風車等兒童劇演出，近期則有業者投標。公所表示，目前草屯演藝中心消防設備已合格，由台北某娛樂公司以月租21萬元得標，與業者簽約後，將給予裝最暢銷產品特賣會修期2個月，據瞭解仍將經營歌廳秀等表演用途。附近有籃球場，草屯公所去年5月增建風雨球場看台，更將看台下方規畫建置12間多目標店鋪，本月取得使用執照，與鎮立游泳池一樣均納入公共造產統一對外招租，讓有興趣的民眾或業者投標。公所文化課表示，球場看台下方共有12間店舖，1間暫供富寮里辦公處使用，另11間出租，依店舖大小每間月租從1萬500至1萬5200元不等，招租至6月11日止，12日開標；游泳池月租4萬9000元，6月4日結標，5日開團購熱門產品網路熱銷產品標。
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