【介紹】餐桌上的蔬菜百科：跟著季節吃好菜！聰明採買輕鬆料理的全食材事典（全新增訂版）~暢銷書籍
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商品訊息描述:
也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書！
收錄228種市場常見盛產蔬菜、115道活用蔬菜風味的簡單料理
是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。
跟著季節買好菜，是再自然不過的飲食步調，走進市場，除了想要買到盛產好物，更重要的是了解每種蔬菜該怎麼用？怎麼挑？攤子上琳琅滿目的生鮮蔬果，漂亮不一定好吃。本書將帶你進一步認識台灣的各種在地蔬菜，如何用看的、摸的、聞的挑到好食材？買回家後該如何處理、如何保存、如何料理？蔬菜從頭到尾有哪些不浪費的聰明用法？依料理方式不同有哪些適合的切法？
從產季、挑選、處理、切工、保存到料理，1500張以上的詳細圖解一看就懂。「全新增訂版」則增加了越南、泰國常用的香料蔬菜，如：刺芫荽、稻米香草等，教導大家用「自然」的蔬菜提味，就可做出同餐廳一樣好吃，卻更健康安全的酸辣海鮮湯。另外也特別收錄了台中特產食材－麻芛以及只有在每年夏天才會在台灣現蹤跡的本土新鮮紅棗。
2019流行產品這不僅是一本認識台灣蔬菜的最佳食材百科，也是一本廚房必備，助你輕鬆做菜的超實用料理書！
省荷包本書特色
每個廚房都應該要有一本的食材聖經！
＊蔬菜種類最齊全，從採買、烹煮到食用的最佳指南
什麼方法可以讓金針菇煮湯不要散掉？
切洋蔥淚眼汪汪該怎麼辦？
?? ?春夏秋冬該買什麼蔬菜最美味？
暢銷排行 228種蔬菜實用小知識，烹煮食物好指南。
最新出版＊一看就懂的知識全圖解
不能不逛省錢從挑選、保存、處理到用法，
人氣商品排行榜1500張以上清楚圖解，
立刻學會各種蔬菜的辨別方法及料理秘訣。
＊新手也能做好菜，收錄115道美味料理
善用蔬菜風味，簡單烹調就美味。
115道最好上手的創意食譜。
好吃，就這麼簡單！
名人推薦（依姓名筆劃）
李絲絲 誠品信義旗艦店生活風格區組長
「這本好書來得剛好，讓我可以脫離『隨興』的煮法，邁向有學問的『專業』囉！真是我的最愛！」
限時下殺柯俊年 烹飪節目名料理人
省錢妙招不管你是廚房老手，還是你要開始進入廚房，你一定要擁有這本書。
產品陳寬定 國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系教授
很開心有這樣一本介紹與示範都詳盡清楚的蔬菜書問世，讓我們在熱愛美食之餘，更認識蔬菜，幻化更多的難忘滋味。
梁幼祥 橫跨兩岸三地著名餐飲美食家
瑋翔畢業於台灣最優秀的餐飲大學，學問基礎奠定得比一般的廚師要強得多，在學習的過程中，他深深覺得工具書是任何學習過程中不可或缺的元素！
商品訊息簡述:
作者： 潘瑋翔
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/23
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
法網／衛冕者哈蕾普遭擊落 17歲女將晉女單4強 | 法網 | 運動 | 聯合新聞網
17歲安妮西莫娃打進法網女單4強。 歐新社 分享 facebook 前一日受大雨打亂賽程的法網今天順利開打，原訂昨天將進行的兩場女單的8強賽，美國17歲小將安妮西莫娃（Amanda Anisimova）從首盤2：2起連下7局，只用了禮物好康68分鐘就以6：2、6：4拍落羅馬尼亞前球后哈蕾普（Simona Halep），以一盤未失之姿挺進4強，也成為繼2006年的捷克女將薇耶迪索娃（Nicole Vaidisova）後，最年輕打進法網4強的選手。. } }); } 再過兩個月才要滿18歲的安妮西莫娃，過去2017年開始挑戰大滿貫賽場，前兩次在2017年法網、2018年美網都是「一輪遊」，今年澳網她在女單闖進第四輪，接下來的法網又再改寫自己大滿貫最佳成績。安妮西莫娃在女單16強拍落西班牙選手波索娃（Aliona Bolsova）後，成為首位2000年後出生、打進大滿貫8強的選手，也讓她成為繼1993年的卡普莉提（Jennifer Capriati）後，最年輕打進法網8強的美國選手。而哈蕾普在上一戰才拍落18歲的波蘭小將斯威雅蒂（Iga Swiatek），連兩場面對年輕小將，也讓哈蕾普賽前受訪時覺得自己像個老人，27歲的哈蕾普表示，對上比自己年輕10歲的球員，這不是容易的事，「她們很年輕，會沒有什麼能失去，所以每場比賽都會很難打。」今天雙姝首場對決，首盤前5局雙方互保發球局，關鍵第6局安妮西莫娃率先破發成功，下一局自己的發球局雖也面臨危機，不過她即時回穩化解網路人氣商品top10特賣會危機，盤末對手發球局又再度成功破發，只用28分鐘就拿下首盤。次盤安妮西莫娃又率先突破對手發球局，取得3：0的領先優勢，又在第5局化解3個破發危機成功保發，雖然哈蕾普在盤中回破，扳成4：4平手，仍在關鍵第10局第一個破發點且是盤末點就成功兌現，淘汰衛冕者，生涯首闖大滿貫女單四強，下一戰將碰上以6：3、7：5擊敗美國凱絲（Madison Keys）搶先看特價商品的第八種子澳洲女將芭蒂（Ashleigh Barty），爭下殺特惠冠軍賽門票。衛冕者哈蕾普遭17歲女將淘汰。 歐新社 分享 facebook
小琉球發現不明豬屍 防疫人員趕往採樣消毒 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
屏東縣政府動物防疫所今天中午接獲海巡署南部分署第五岸巡隊小琉球安檢所通報，在琉球鄉中澳沙灘發現一隻豬屍，防疫人員立刻趕往現場消毒、採集檢體化驗並就地掩埋，防疫所表示，在檢省荷包團購人氣產品體報告未出前，會持續加強養豬場的輔導，也呼籲養豬戶做好斃死豬處理。動物防疫所表示，該豬屍身長50至60公分，年齡約3至4個月大，發現地點相當偏僻，動物防疫所採集檢體後送家畜衛生試驗所檢驗，該豬屍體即就地焚毀掩埋，周邊環境也做了完善消毒。. } }); } 防疫所所長李永文呼籲，養豬業者務必做好自家豬場自預訂特價優惠衛防疫及衛生管理工作，動物因罹患或疑患動物傳染病或病因不明而死亡時，動物所有人或管理人應依法通報，絕對不可任意丟棄，違反規定者將便宜團購發燒好康依動物傳染病防治條例第43條裁處5萬元以上100萬以下罰鍰。今天中午在琉球鄉中澳沙灘發現一隻豬屍，防疫人員立刻趕往現場消毒、採集檢體團購熱門商品化驗並就地掩埋。圖／縣府提供 分享 facebook
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