【撿便宜購物】料理上手這樣就對了!~熱銷中
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商品訊息描述: 便宜下廚料理真麻煩？！
很多人怕下廚房，想到食材處理的困難、繁瑣的手續、油油膩膩的廚房…等等，就因此而卻步了。但是下廚料理真的沒這麼困難，留意處理食材的技巧與方法、增加美味的盛盤方式、作菜時的火候及水量，熱銷排行榜只要多一道工夫，就能做出「跟平常不一樣」的滋味！
掌握7項秘訣下廚變得更EASY！
1、烹調用具的正確使用方式
提升菜餚的味道、外觀及做菜的速度。
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2、烹飪的秘訣，都有其原因
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3、依季節、新鮮度選擇食材
沒有好吃的食材，就做必看好書不出好吃的菜。
4、不僅僅是調味抗漲而已！調味料的使用方法
除了調味，還有使食材脫水、增加香味、抑制腥味等等功用。
5、基本的家常菜裡都藏著許多秘訣
換個方式重新做做看，其中必定藏著你從沒發現過的秘訣。
6、多下一點工夫，變得更專業！
花一點心思，盛盤時就可讓菜色看起來更漂亮。
7、流暢的作業可以把菜做得更好吃
在開始時先決定好步驟，菜餚就能在最好吃的時間點做出來。
學會上述的技巧，下廚料理將不再是一件難事！
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本書特色必備的基本料理知識—了解各種基本食材的特性，以及烹飪的技巧，掌握正確的觀念，你也可以烹調出好味道。
廚房周邊的各種技巧—基本的刀工、烹飪的用具、食材的保存、料理後的清潔…等等，除了食材料理，廚房大小事也能一手搞定。
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商品訊息簡述:
作者： 劉梅香
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2009/02/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
桃園「測噪」照相揪非法改裝車 試辦4小時拍逾千張 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
非法改裝車當心了！桃園市環保局6月試辦無噪好駕駛計畫，前晚首度在桃園八德交界的中華路擺放噪音偵測照相系統，只要車輛經過超過環境音量一定分貝值就自動拍照，短短4小時就拍下1026張照片，甚至有車輛飆出98分貝，環保局今天指出，為避免擾暢銷商品周年慶民，經檢視照片確定非法改管有23件，預計半個月內通知車主到檢，違者開罰。系統廠商經理張奕瑞說，裝設噪音偵測照相系統簡便，15分鐘就能搞定，原則設定為噪音超過環境音量3分貝，就會立即觸動快門開拍，不少車輛分貝超過80分貝，不乏飆出90分貝，由於影像有多輛汽機車同時入鏡，稽查人力在現場也透過電腦連線簡易判讀，即便照片中拍下車牌不清，也可透過前後連拍的照片比對出車牌號碼，也可辨哪裡買網購達人識有無非法改管。. } }); } 環保局噪音管制科長黃伯弘強調，試辦「測噪」第1天就拍到1026張照片，人工檢視畫面品質與車輛改裝情形，最後篩出非法改管汽機車有23件，將在半個月內製單，通知有干擾環境安寧之虞的車主到中壢噪音檢測站受檢，若檢驗未過，即可開罰1800元到3600元。「累犯抓到罰更重」環保局也強調，若通過環保局噪音檢測車輛，會貼上噪音合格標籤可供辨識，也會納入雲端照片資特價商品評價料庫，2年來多來建檔5千多筆，只要車輛到檢或被攔查，當場發現車主又偷偷換管，繼續非法上路，就會直接告發，累犯將罰3千元到3萬元不等。桃園市環保局6月起啟動「噪音偵測照相系統」科技執法，一個晚上就拍到不少非好物分享年終募集法改管車輛。記者張裕珍／攝影 分享 facebook 桃園市環保局6月起啟動「噪音偵測照相系統」科技執法，只要車輛經過超過一定分貝值，就會觸動相機感應拍照。記者張裕珍／攝影 分享 facebook 桃園市環保局6月起啟動「噪音偵測照相系統」科技執法，只要車輛經過超過一定分貝值，就會觸動相機感應拍照。記者張裕珍／攝影 分享 facebook
太陽能種小米 台東部落工坊省電費 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
「拉勞蘭小米工坊」農產加工廠房昨天安裝太陽能板，活動產品有了太陽能比價便宜供電，可每年節省電費2萬多元，減碳量2公噸。 記者尤聰光／攝影 分享 facebook 台東南迴排灣族拉勞蘭部落的「拉勞蘭小米工坊」與雲豹能源、聯合再生能源及台灣再生能源推動聯盟（TRENA）合作，完成偏鄉部落綠能公益計畫，昨天在工坊屋頂安裝啟用3kW太陽光電發電設備，可幫助小米工坊每年節省電費2萬多元，減碳量2公噸，相當種植100棵樹。部落牧師，也是工坊負責人戴明雄表示，拉勞蘭小米工坊太陽能電板共有10片，每年可產生3千瓦以上的電力，對工坊的農特產加工廠房電力有很大的助益，未安裝太陽能電板前，每到小米或紅藜採收期，脫殼機搶先看抗漲器使用頻率高，產期每個月電力會超過2千元以上，這對工坊來說，也是一筆不小的開銷；現在有了太陽能電板，有助省下工坊電費，也能協助提高部落農特產業品的附加價值。. } }); } 他表示，未來大家有機會吃到拉勞蘭小米工坊「太陽能網路熱賣產品最近流行商品」農產品，同時，希望從工坊開始，把太陽能的綠能供電，普及到整個部落，讓部落成為自足發電，自己經營電力產業。
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